Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Диета 5 стол: рецепты блюд и вкусные рецепты для пятого стола

5975
0
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 19 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Ермекова Батима Кусаиновна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 5 год.
8.2
рейтинг
Баженова Ольга Глебовна
Терапевт Эндокринолог
Стаж 25 год.
8.8
рейтинг

Лечебная диетаВ медицинской практике существует 15 видов лечебных диет. Каждая из них имеет свои особенности и относятся к определенным заболеваниям.

Лечебное питание пятого типа назначается при:

  • диабете;
  • панкреатите;
  • гастрите;
  • язвенной болезни;
  • желчекаменной болезни.

Лечебное питание ассоциируется с безвкусной пищей, но существуют вкусные рецепты блюд для пятого стола, диеты 5 стола готовятся правильно и аппетитно.

Питаться по этой системе требует от полугода до трех лет. Людям с хронической формой заболевания необходимо питаться так регулярно.

Питание требует отказа от повседневных продуктов, к которым вы привыкли:

  • сдобный хлеб;
  • мучное;
  • жирное мясо;
  • полуфабрикаты, субпродукты;
  • жиры – сало, масло, маргарин (иногда можно ломтик сливочного и оливкового масла);
  • грибы;
  • редьку, редис, лук, шпинат, капусту, лук, чеснок;
  • жареное, копченое, консервированное.

Вкусные блюда по 5-ой диете для диабетиков

Сахарный диабет вводит большие ограничение на присутствие блюд в ежедневном рационе, а ведь хочется кушать только вкусную, хорошую пищу.

Вот что следует приготовить на обед:

Разные виды супаСуп с перловкой и мясными шариками. Две-три морковки, половинку луковицы натрите или измельчите мясорубкой, добавьте рубленую зелень, чуть-чуть припустите с оливковым или сливочным маслом. Перловку очистите от мусора, помойте, залейте горячей водой, поставьте на средний огонь, проваривайте полчаса. Смешайте с припущенной овощной заправкой, добавьте один свежий помидор, мелко порезанный картофель, скатанные мясные шарики из куриной грудки или телятины. Прокипятите еще полчаса. Готового блюда хватит на 4-5 тарелок.

Суп из фруктов на бульоне из шиповника. Порубите булку хлеба на маленькие кубики, пустите на сухари. Подготовьте шиповник для отвара, обдайте кипятком его плоды, проварите на среднем огне 10-20 минут, оставьте настаиваться. Добавьте заменитель сахара – фруктозу, которая разрешена диабетикам, но в ограниченном количестве не более 2 ст. л на 1 л. Подготовьте крахмал, добавив его в бульон из шиповника, как только он растворится, покрошите туда сухарей и мелко нарезанных яблок (можно сушеные).

Суп из сушеных фруктов с добавлением рисовой крупы. Переберите сухие плоды, замочите в прохладной воде на полчаса, затем начните готовить бульон, проваривая их 1 час, киньте 1-2 ст. л на 1 л фруктозы. Отдельно промойте рисовую крупу, отложите в другую посуду. Как только жидкость из сухофруктов будет готова, положите туда рис и потертое свежее яблоко.

Овощной хек. Разогрейте сковороду, помажьте кисточкой оливковым маслом. Выложите очищенный хек, порезанный кусочками. Мелко порубите кабачки и сладкий перец, а морковку кружочками, выложите рядом с рыбой, залейте нежирным молоком, пропустите (20-30 минут).

Сырок из мяса. Отварную куриную грудку, пропустите через мясорубку или мелко порубите. К полученной кашице добавьте тертый сыр с маленьким процентом жирности, мелко порубленную зелень. Придайте массе прямоугольную или квадратную форму.

Молочная индейка. Порежьте филейную часть индюшины, в сотейнике прокипятите с небольшим количеством жидкости, пока мясо находится в стадии заготовки, займитесь молочной заправкой. Для ее приготовления смешайте нежирное молоко, суховатую муку и 10-20 г сливочного масла. Через 10-15 после того, как мясо начало тушиться добавьте полученную заправку.

Закуски и вторые блюда при хроническом и остром гастрите

Если вы страдаете острой формой гастрита, то продержаться на щадящей диете вам придется меньше, чем вы думаете.

При хроническом же каждый раз после приступов в течение нескольких месяцев надо будет кушать, согласно лечебному питанию пятого типа.

Не переживайте, вкусные рецепты блюд для 5 стола скрасят рацион.

Рецепты вторых блюд и легких блюд, которые можно с удовольствием приготовить:

Зеленый салат «Со здоровьем». Морковку, два огурца, и очищенное от кожуры яблоко порубите в длину на соломку, мелко порвите листочки зеленого салата и немного зелени. Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, добавьте капельку нежирной сметаны.

Тыквенные оладьи с кусочками фруктов. Отделите тыквенную мякоть от кожуры, проварите и помните до однообразной массы пюре. Добавьте мелкие кусочки сушеной кураги, яичный белок, полученную заготовку взбейте и перемешайте. Разогрейте духовку до 200 градусов, застелите противень бумагой или фольгой, по формочкам разложите тесто и оставьте запекаться на 30-40 минут, в процесс переворачивайте, чтобы не подгорели, не остались сырыми.

Аппетитные блюда для ужина и обеда по образцу диеты №5

Вкусные приготовления к обеду или ужину можно сделать из мяса, рыбы и других вкусняшек:

Вареная курятинаКуриную грудку отварите, порежьте на кусочки 3-4 см, добавьте немного ароматных трав – базилика, тимьяна. Залейте заготовку кефиром доверху и оставьте набираться вкуса на 3-4 часа. Переложите курочку вместе с жидкостью прямо на форму для запекания, пропекайте при температуре 200 градусов 30-45 минут.

Вареная курятина с добавлением яблок и кефира. Отварите мясо, порежьте длинными ломтиками, помойте яблоки, очистите от кожуры, и нарежьте кружочками, смажьте противень оливковым маслом, выложите в стиле рататуя яблоки и мясо, залейте молочной заправкой. Она готовится из смеси муки с молоком и 1 ч. л оливкового масла.

Овощно-мясная запеканка. Мясо измельчить на мясорубке, добавить молочной заправки (мука, белок, оливковое масло), полученный фарш отправить на сковороду и слегка припустить. Потушите морковку и отдельные части цветной капусты на пару в течение 5-10 минут, когда они дойдут до состояния готовности, протрите их, смешайте с небольшим количеством белка и выложите сверху на курятину.

Вареный морской окунь с зеленью. Предварительно очистите рыбу, промойте и разделите на кусочки, опустите в кипящую воду и проваривайте 20-30 минут, через 15 минут после варки добавьте мелко порубленный укроп и петрушку.

Что готовить при панкреатите по типу диеты №5?

Панкреатит требует особого внимания к пищеварительному тракту, поэтому ингредиенты проходят строгий отбор, но готовить вкусные блюда можно. А в этом помогут простые рецепты с фото:

Запеканка по правильному питаниюРисо-тыквенная каша. Очистите тыкву от кожуры, порубите ее на кубики, закипятите воду в кастрюле, добавьте тыквенную мякоть, а через 15-20 минут добавьте промытый рис. Перед завершением приготовления добавьте несколько щепоток соли и нежирное молоко. Снимать кашу с плиты можно тогда, когда рис слегка разварился, а жидкость испарилась.

Кабачки, начиненные курятиной. Нарежьте кабачок кружочками большим диаметром, удалите мякоть, в нее добавьте измельченное при помощи мясорубки филе куриной грудинки, сверху посыпьте тертой морковкой и мелким луком. Уложите все в кастрюлю и варите 45 минут, пока не увидите, что кабачок и фарш приготовились. Если хотите, кроме фарша можно положить и рисовую кашу.

Десерт из морковки. Очистите, порежьте и проварите до мякоти морковь с молоком. Пропустите через блендер, добавьте манной крупы, немного сахара, можно добавить очищенное тертое яблоко.

Приятного аппетита!

СКИДКИ для всех посетителей MedPortal.net! При записи через наш единый центр к любому врачу, Вы получите цену дешевле, чем если бы напрямую обратились в клинику. MedPortal.net не рекомендует заниматься самолечением и при первых симптомах советует незамедлительно обращаться к врачу. Лучшие специалисты представлены у нас на сайте тут. Воспользуйтесь рейтингом и сервисом сравнения или просто оставьте ниже заявку и мы подберем вам отличного специалиста.

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.5
рейтинг
Диетолог, Эндокринолог
Стаж 19 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Ведущий специалист клиники. Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников. Регулярно посещает научные конференции, в том числе зарубежные и международные. Автор более 30 статей в специализированных изданиях и методических пособий для студентов и преподавателей медицинских вузов.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва. ул. Александра Солженицына, . Крестьянская застава, Марксистская, Пролетарская, Таганская, Таганская, Алтуфьево
8.2
рейтинг
Диетолог, Эндокринолог
Стаж 5 год.
Стоимость приема - 1500р.
Специализируется на диагностике и лечении заболеваний эндокринной системы. При работе с лицами, страдающими избыточным весом, в первую очередь ведется поиск главных причин данного состояния и их устранение, далее составляется режим дня и питания с учетом индивидуальных особенностей и последующим сопровождением. В своей практике важное внимание уделяет работе с пациентом, его обучению и разъяснению причин и следствий того или иного нарушения, что способствует более быстрому достижению хороших результатов лечения. Автор 2 статей специализированных изданий.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва. ул. Александра Солженицына, . Крестьянская застава, Марксистская, Пролетарская, Таганская, Таганская
8.8
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 25 год.
Стоимость приема - 1800р.
Проводит диагностику и лечение эндокринной патологии, современные подходы к лечению сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва. ул. Воронцовская, . Крестьянская застава, Марксистская, Пролетарская, Таганская, Таганская
8.8
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 20 год.
Стоимость приема - 1800р.
Специализируется на лечении заболеваний надпочечников, гипофиза, щитовидной железы, в том числе сахарного диабета, ожирения, остеопороза. Член Эндокринологического научно-практического общества.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва. Цветной б-р, . Проспект мира, Сретенский бульвар, Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Проспект мира, Сретенский бульвар, Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Крестьянская застава, Марксистская, Пролетарская, Таганская, Таганская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых. Расположен в 10 мин. ходьбы от м. Улица 1905 года. В клинике работают специалисты по направлениям гинекологии, маммологии, пластической хирургии и т.д. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Трёхгорный Вал, д. 12, стр. 2. Баррикадная, Выставочная, Краснопресненская, Улица 1905 года, Деловой центр
пн-пт: 08:00-21:00 сб-вс: 09:00-18:00
Первичная стоимость приёма - высокая
Многопрофильная диагностическая клиника Ви-терра. Предоставляет полный спектр лабораторных исследований, УЗИ, функциональной диагностики, МРТ, рентгенографических, эндоскопических обследованиях и т.д.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 104. Беляево, Калужская, Коньково

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Диабетическая стопа: фото, начальная стадия
Значительную роль в поддержании полноценной жизни человека играет свобода передвижения. Диабетики любого возраста часто сталкиваются с осложнениями в виде поражений ног, что значительно усложняет их, ...
Ожирение
Понятие ожирения Ожирением принято называть болезнь, при которой в организме человека накапливаются жировые отложения. При увеличении веса более чем на 20% чувствуется не только дискомфорт, но и также...
Климакс
Симптомы климакса Еще несколько лет тому назад, в речи такого словосочетания, как мужской климакс, никто и не слышал. О нем могли говорить только специалисты, которые в разговорной речи с пациентом ни...