Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Меню 9 стол при диабете

Просмотрено 214 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82

 При возникновении сахарного диабета специалисты предлагают соблюдать специальную диету, разработанную диетологами на протяжении многих лет. С целью отличия от остальных ей присвоили индивидуальный номер, что позволяет сразу же понять о каком меню идет речь и для кого она создана.

 Диета номер 9 еще называется 9 стол при сахарном диабете, меню которого включает только самые необходимые продукты, поддерживающие организм в тонусе и предотвращающие развитие опасных осложнений.

 

 В большинстве случаев ей пользуются в стационарных условиях лечения с целью выявления параметра усваиваемости веществ-углеводов. Без перерывов она может применяться при второй форме СД, а также, если заболевание носит легкий или средний характер протекания.

 Особенности диеты 9 стол

 Характерное отличие - пониженная энергетическая ценность, оптимальное употребление белков, определенное ограничение жировых веществ, кардинальное снижение потребляемых углеводов. Рекомендовано максимально снизить количество пищи, содержащее сахар, соответственно, и сам он в чистом виде. То же самое касается соли и продуктов с большой концентрацией холестерина.

 Рацион должен быть ориентирован на витамины, микроэлементы, минералы и другие вещества-помощники в борьбе с диабетом.

 Важно знать и о другой особенности – равномерности в приеме пищи, а именно рекомендуемое число – 4 - 6 раз за одни сутки. В этом случае углеводы не будут скапливаться, а станут равномерно распределяться. Стол № 9 контролируется профессионалом и может быть изменен в зависимости от индивидуальных показателей, к примеру, если пациенту вводятся инъекции инсулина.

 Главная цель мероприятия – сведение неправильного обмена углеводов до стабильной отметки в человеческом организме, что предотвратит нарушенный обмен липидов, возникновение различных осложнений и накопление чрезмерных килограммов.

 Правила и принципы "9 стол"

 Диетологи, разработавшие это меню для диабетиков, советуют следовать следующим правилам:

  • ограничение употребления разных каш и макаронных изделий;
  • из напитков следует выбирать только чай различных сортов, слабозаваренный кофе, сок с кислым привкусом (свежевыжатый);
  • хлеб – ржаной, не больше 200-250 г за один день;
  • фрукты и ягоды нужно выбирать только кислые;
  • мясо – курица, индейка, телятина, все варить, не жарить;
  • первые блюда готовить на овощном бульоне, без добавления мяса;
  • рыба с низким содержанием жиров;
  • хорошо есть кефир, молоко или творог, сметане и сыру лучше сказать "нет";
  • овощное разнообразие – капуста, помидоры и зелень, огурцы, строгий контроль за картофелем, свеклой и кукурузой.

 При правильно составленном меню 9 стола при сахарном диабете можно успешно контролировать сбалансированность веществ в своем организме, что положительно скажется на самочувствии и общем состоянии организма больного.

 Для завтрака, по подробно расписанному меню диеты, рекомендуется выбирать гречку в количестве около 40 г + немного масла сливочного. Плюс, паштет из любого вида мяса или морепродукта – 60 г. запивать следует чаем или кофе с небольшим добавлением молока (приблизительно 50 мл).

 Перед основными приемами пищи следует пить кефир и квас (на основе дрожжей).

 

Обед включает в себя суп на овощах с растительным маслом и картофелем (не больше 60 г). Другими ингредиентами для первого могут быть помидоры, морковь или капуста: всего понемногу.

Второе – мясо любое в вареном виде, блюдо из картофеля и масла в количестве 150 г.

Десерт – яблоки около 200 грамм. 

На ужин рекомендовано приготовить овощные зразы с добавлением творога, рыба отварная любая, но не жирная, салат из капусты с растительным маслом и чай без сахара, например, на основе сорбита (любой сахарозаменитель). Общее количество съеденного хлеба за 24 часа должно составлять порцию, не превышающую 250 г.

 Полезные продукты

 

Терапия проводится на начальной стадии с использованием стандартной диеты номер 9, все приемы пищи которой делятся на 5 раз. Калорийность в целом составляет 2300. Жидкости требуется выпивать не меньше 1,5 л. В такой рацион входят: капуста и морковь, черный хлеб, яблоки, сметана и молоко, сыр и творог, плюс масло любого происхождения и куриные яйца.

 Мясо может быть любое, за исключение свинины. Если наблюдается определенное понижение сахара при анализах, то меню расширяется. Все зависит от показателей нормы и официального разрешения доктора. При удовлетворительных результатах добавляется картофель и разнообразные каши.  В случаях, когда обнаруживаются ухудшения, то состав понижают на, примерно, 2 хлебные единицы.

 Если пациент страдает первым типом СД, то количество калорий должно равняться где-то 3100 максимум за один день. К тому, что предполагает стандартная диета, прибавляются пшеничный хлеб, груши и гречневая крупа. Она более рациональна и не имеет таких строгих ограничений.

 Во избежание возникновения неприятных симптомов достаточно ограничить употребление только самых "опасных" продуктов. В остальном можно себе не отказывать. Опять же, все тонкости следует согласовывать со специалистом, заниматься самостоятельным составлением меню категорически запрещается.

 Вредные продукты

 При соблюдении диеты 9 пациенту следует строго ограничиться от:

  • Сдобные изделиясдобных и кондитерских кремовых изделий, теста слоеного;
  • чрезмерно соленых сортов сыра или же сладких сыров (маскарпоне), а также глазированных "сырков";
  • маринованных овощей/консервированных/в любом рассоле;
  • бульонов жирных и острых;
  • конфет, шоколадок, соков с консервантами и большой концентрацией сахара;
  • супов на молочной основе с рисом или манной крупой;
  • варенья, джемов, конфитюров, мороженого;
  • утки или гуся даже в вареном виде;
  • сухофруктов: инжира или фиников, кураги или изюма;
  • икры рыбы, копченых и вареных колбас;
  • любых сортов винограда, а также бананов;
  • газированных напитков, в которых есть сахар, плюс – алкоголь.

 Все вышеперечисленное должно стать основой для диабетика, неотъемлемыми правилами в питании. Должно определяться формирование того, что отклонение от рекомендуемых советов приведет к ухудшению здоровья, и что, в первую очередь, все действия направляются только на пользу диабетика.

Меню на неделю "9 стол"

Недельное меню Все продукты при столе № 9 должны быть свежими, с хорошей обработкой паром. Рекомендуемое количественное число хлеба можно распределять за одни сутки по своему усмотрению.

 Для оптимальной сбалансированности диетологи составили приблизительное меню на семь дней. Такая диета действует с высокой эффективностью еще с советских времен. Используется в стационарных условиях, в санаториях и оздоровительных учреждениях.

 Полный список продуктов выдается пациенту с подробным описанием, что нужно кушать и в каких количествах на каждый день в неделе. Блюда прописываются, начиная с завтрака, заканчивая ужином с незначительными по калориям перекусами между ними.

Несколько советов по подбору меню при диабете

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 32 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 2000р.
Занимается лечением пациентов с различной эндокринной патологией, подбором адекватной медикаментозной терапии, диеты для пациентов с сахарным диабетом 1-го и 2-го типа, ведением беременных женщин с эндокринной патологией, а также женщин, планирующих беременность. Автор более 60 публикаций в отечественных и зарубежных медицинских журналах.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Диетолог, Эндокринолог
Стаж 22 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1320р.
Врач-эндокринолог, специализирующийся на лечении пациентов с эндокринной патологией. Проводит диагностику и лечение гипотериоза, диабета, зоба, ожирения, остеопороза, тиреоидита, нарушений метаболизма кальция, метаболического синдрома и других заболеваний щитовидной железы, поджелудочной железы, надпочечников, гипофиза и т.д.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

- -18 +
Лилия 27 Апр 2016 в 10:15 # Ответить
У моей мамы ожирение. Диабета у нее не было, но ей посоветовали сесть на такую диету . Сахар она почти исключила из рациона. В итоге 2 года диеты, и она похудела. Не болейте люди)

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Рецепты при диабете
При терапии сахарного диабета соблюдение принципов питания является важным компонентом. Они обеспечивают высокую степень метаболического контроля. Диабетическая диета – это стиль, который следует опре...
Меню при диабете
 Меню для больных с сахарным диабетом не должно быть чрезмерно ограничено. В настоящее время большинство диетологов отказались от многих кардинальных решений, однако все свои рекомендации они основыва...
Алкоголь при диабете и можно ли пить водку
 При обнаружении диабета человеку стоит отказываться от многого, ведь это может существенно повлиять на состояние его здоровья. К таким запретам относятся сладости, выпечка, фрукты, напитки, в ча...