Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Меню при диабете

Просмотрено 78 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Красникова Татьяна Ивановна
Диетолог Терапевт
Стаж 31 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Ежова Елена Владимировна
Терапевт Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг

 Меню для больных с сахарным диабетом не должно быть чрезмерно ограничено. В настоящее время большинство диетологов отказались от многих кардинальных решений, однако все свои рекомендации они основывают на двух принципах.

 Перечень блюд и напитковдолжен исходить из основ здорового и правильного питания. Другим фактором является определенные параметры и ограничения на уровне углеводов и жиров.

Правильное питание при диабете

 Основным правилом составления разблюдовки является необходимость поддержания диеты с правильным выбором основных питательных веществ:

  • углеводов;
  • жиров;
  • белков.

 

В основе этого выбора соблюдается принцип относительности, который обеспечивают углеводы в количестве 50-60% энергетической ценности рациона, белки - 10-20% и жиры – 20-30%.

 Согласно правилу, на тарелке должны доминировать углеводы в виде хлеба, крупы, макаронных изделий, картофеля и больших порций овощей.

 Следует также опасаться видимого и невидимого жира в пищевых продуктах и больше употреблять обезжиренных ингредиентов (молоко, сыр, мясо). Кроме того, в меню при сахарном диабете необходимо включать еду с такими компонентами, как витамины, минералы, микроэлементы, белки кишечного тракта.

 Их количество должно быть достаточным, чтобы не было необходимости дополнительно принимать лекарственные препараты с добавками.

 Рекомендации по разумным примерам порций в день:

  • 100 г продуктов - порции мяса, курицы, индейки или рыбы в основных трапезах;
  • одна чашка вареных овощей, салатов, запеканок, молока, йогурта;
  • ½ стакана фруктов или фруктового сока, крахмалосодержащих ингредиентов, таких как картофель или кукуруза, рис, лапша;
  • 35 г сыра;
  • одна столовая ложка сливочного сыра;
  • одна чайная ложка маргарина или сливочного масла, майонеза.

 Фрукты, разрешенные при недуге, не следует употреблять отдельно, а вместе с другими продуктами, предпочтительно в конце основного приема пищи, на обед или ужин, всегда в небольших количествах примерно по 100г.

 Овощи должны присутствовать в меню каждый день примерно 300 г.

 Принципы питания

  1. Ешьте регулярно. Не пропускайте прием еды и не делайте больших пауз между завтраком, обедом и ужином в течения дня. Это поможет контролировать аппетит и уровень глюкозы в крови, особенно для инсулинозависимых пациентов.
  2. Включите углеводы, которые медленно всасываются (имеют более низкий гликемический индекс) – овощи, фрукты, цельные и некоторые молочные продукты.
  3. Сократите потребление жиров, особенно насыщенных; употребляйте оливковое и подсолнечное масла, орехи и авокадо, обезжиренное молоко и сыры, вместо жарки продукты лучше запекать, варить или готовить на гриле.
  4. Употребляйте больше семян, богатых клетчаткой – горох, фасоль, бобы, чечевица, нут.
  5. Ешьте больше рыбы – скумбрии, сардины, лосося и форели, которые богаты омега-3 полиненасыщенными жирами; они помогают защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Уменьшите потребление сахара.
  7. СольСократите потребление соли до 6 г в день; слишком большое ее количество может поднять кровяное давление, что увеличивает риск развития диабета, инсульта или сердечного приступа.
  8. Пейте в меру.
  9. Будьте в курсе размеров порций, попробуйте использовать тарелки меньшим диаметром; каждое блюдо лучше раскладывать по отдельным тарелкам, а не насыпать в одну.
  10. Избегайте продуктов для диабетиков – они не несут никакой пользы, содержат вредные органические соединения, которые могут оказывать слабительный эффект.

 Распорядок приемов пищи

 Распорядок приемов пищиОчень важно в диабетотерапии регулярно питаться. Отсутствие завтрака и длинные интервалы между трапезами часто приводят к увеличению аппетита и чрезмерного переедания по вечерам. Во второй половине дня метаболизм постепенно замедляется и, кроме того, после возращения домой физическая активность также снижается.

 По этой причине высококалорийные блюда будут слишком тяжелым бременем для организма, который не сможет сжигать столько калорий. Это, в свою очередь, способствует ожирению, которое является одним из факторов риска при патологии второго типа.

 Кроме этого, такой подход к питанию позволит сахару в крови значительно увеличиться. А вот потребление в течение дня несколько раз сбалансированной пищи каждые три-четыре часа позволит вечером не чувствовать волчий аппетит. Это позволит предотвратить случайные перекусы. Если между трапезами вы почувствуете голод, выпейте стакан воды или съешьте овощ (например, сырую морковь, помидор или перец).

 

При патологическом инсулинозависимом состоянии количество трапез должно быть следующим:

  1. Основное употребление еды (примерно 60% от общего количества еды в день):
  • завтрак;
  • обед;
  • ужин.
  1. Перекусы (около 30% всех блюд):
  • второй завтрак или ланч;
  • снэк или второй ужин.

 Примерное меню

 При составлении ежедневного плана питания необходимо учитывать некоторые факторы. В идеале перечень блюд для диабетиков составляется индивидуально, учитывая вес, рост пациента, сопутствующие болезни, а также уровень физической активности.

 Следующее меню при сахарном диабете разработано специально для тех, кто употребляет 1200-1600 ккал в день и представлено в четырех вариантах.

 Завтрак

  • МенюСтакан обезжиренного молока, пару печень, свежевыжатый апельсиновый сок.
  • Стакан нежирного йогурта, ломтик хлеба, желе, долька арбуза.
  • Кусочек хлеба, чашка соевого молока, половина яблока.
  • Одна гренка, 100г нежирного творога, чашка фруктовой смеси.

 Ланч

  • Ломтик дыни.
  • Чашка фруктового салата.
  • Мандарин.
  • Груша.

 Обед

  • Десертная тарелка салата из зеленых листьев, отвар из риса, филе рыбы, приготовленное на гриле.
  • Небольшая тарелка салата с ромэном помидорами, фасолевый супчик, стейк из говядины на гриле.
  • Картофельный суп-пюре, салат из капусты и помидоров, ломтик ростбифа.
  • Смесь из рукколы и помидор, печеная рыба, суповой отвар из чечевицы.

 Полдник

  • Ломтик сыраЛомтик сыра.
  • Зерновой батончик.
  • Стакан йогурта
  • 100 г крекеров.

 Ужин

  • Салат из капусты и шпината, суп из риса или сои, куриное филе на гриле.
  • Овощной суп (кабачки, зеленая фасоль и морковь) с говяжьим фаршем.
  • Овощи на пару (брокколи, цветная капуста), кусок жареного шашлыка, суп из тушеных баклажан.
  • Тарелка из кресс-салата и помидор, тушенные цукини, фрикадельки с говяжьего фарша.

 Второй ужин

  • Яблоко
  • Банан
  • Желе.
  • Чашка зеленого чая с сахарозаменителем.

 Советы и рекомендации

Советы Создание меню с правильным набором блюд поможет:

  • чувствовать себя хорошо каждый день;
  • похудеть при необходимости;
  • снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных диабетом.

 Общие рекомендации по питанию:

  1. Включите углеводы в каждый прием и равномерно их распределите в течение дня.
  2. Не пропускайте употребление еды.
  3. Ешьте не меньше 5 раз в день с регулярными промежутками времени.
  4. Время приема пищи корректируется к действию диабетических лекарств.

 Перечень провизии необходимо составлять согласно личным потребностям и предпочтениям пациента и от того, сколько усилий готов приложить больной во внесение изменений в свой рацион.

 

Диета при сахарном диабете:

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 15 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 2200р.
Главный врач, врач-эндокринолог. Специализируется на диагностике и лечении нарушений углеводного обмена, патологии щитовидной железы, нейроэндокринных заболеваний, патологии надпочечников, ожирения. Автор 5 публикаций.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Льва Толстого, д. 10, стр. 1. Парк культуры Парк культуры Время работы

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых. Расположен в 10 мин. ходьбы от м. Арбатская. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1. Арбатская, Арбатская, Смоленская, Смоленская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 00:00-24:00 сб-вс: 00:00-24:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых и детей с первых дней жизни. Расположен в 15 мин. ходьбы от м. Первомайская. Прием происходит по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый бульвар, д. 32. Первомайская, Щелковская

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Алкоголь при диабете
 При обнаружении диабета человеку стоит отказываться от многого, ведь это может существенно повлиять на состояние его здоровья. К таким запретам относятся сладости, выпечка, фрукты, напитки, в частнос...
Что есть при диабете
 Питание человека при диабете всегда должно быть максимально сбалансированным и питательным, т.е. с присутствием основных веществ, жизненно необходимых для организма, в должных пропорциях.  Основные к...
Фасоль при диабете
 Заболевание сахарный диабет сегодня достаточно распространенное. На здоровье влияют различные факторы, в том числе и продукты, что употребляем в пищу. Но мы сами приводим себя к такому резуль...