Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Низкоуглеводная диета при диабете 2 типа

Просмотрено 304 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Красникова Татьяна Ивановна
Диетолог Терапевт
Стаж 31 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Ежова Елена Владимировна
Терапевт Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг

 Низкоуглеводная диета была предметом обсуждений исследователей на протяжении последних двух десятилетий. Она привлекла к себе внимание не только как средство похудения, но и как оптимизация управления глюкозой в крови, особенно у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

 Пищевой баланс

 Многие люди ошибочно предполагают, что только сахар является причиной диабета второго типа. В действительности сопротивление инсулину можно рассматривать как непереносимость углеводов. Поэтому не удивительно, что сахарный диабет 2 типа является побочным эффектом потребления слишком большого количества углеводных соединений.

 В то время как диабетики должны учитывать объемы полученного сахара, управление вторым типом возможно при употреблении небольшой доли гидратов. Некоторые больные настолько эффективно установили пищевой баланс, что могут управлять своим состоянием, уменьшая или вообще не употребляя лекарственных препаратов.

 Также такой рацион является отличным способом управлять весом и уровнем глюкозы в крови.

 

Чтобы получить контроль над недугом, многие диетологи предлагают полностью исключить крахмал на ужин несколько дней в неделю. Вместо этого готовить свои блюда с мясом, который помогает стабилизировать сахар в крови, и большим количеством продуктов, богатых клетчаткой.

 Вот несколько рекомендаций, чтобы достигнуть равновесия в питании:


  • используйте счетчик углеводных соединений;
  • употребляйте овощи, содержащие крахмал: цветная капуста, спаржа, брокколи, баклажаны;
  • удостоверьте, что в меню хватает волоконных продуктов с высоким содержанием клетчатки;
  • избегайте продуктов с добавлением сахара, фруктозы или сиропов;
  • не пропускайте завтраки, регулярно питайтесь в течение дня хотя бы три раза и два раз на перекус;
  • помните, не все триглицериды вредны, это касается природных компонентов, мононенасыщенных жиров, например, оливковое масло, которое поможет снизить уровень холестерина.

 В чем суть низкоуглеводной диеты

 Углеводы – это питательное вещество, которое является важным источником энергии в рационе. Все они расщепляются до глюкозы, которая является важным топливом для клеток.
Организм всегда будет пытаться сохранить минимальное количество сахара, циркулирующего по всему тела, например, в печени в виде гликогена. Когда ее становится много, глюкоза хранится в виде жира.


 Если потребление углеводов строго ограничено, а запасы глюкозы исчерпаны, тогда триглицериды будет рассасываться и использоваться в качестве источника энергии.

 Для нормального рациона в 2000 ккал количество углеводов должно составлять 225-300 г в день (45-50%). Однако низкоуглеводная диета представляет собой следующие показатели:

  • умеренная – 130-225 г в день (26-45%);
  • низкоугеводная – меньше 130 г вдень (26%);
  • с очень низким содержанием – меньше 30 г в день (6%).

 Термин используется как собирательный элемент для обозначения любого количества ограничений углеводов, который меньше эталонного значения диеты для диабетиков в 45% общей энергии.

 Ограничения в потреблении углеводных соединений имеют такие эффекты:

  • Запивание еды водойснижение уровня триглицеридов, которые противопоказаны пациентам с повышенной концентрацией сахара;
  • стабилизация концентрации инсулина;
  • снижение гликемии, особенно после еды.

 Чтобы достигнуть желательного результата, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • тщательно пережевывать пищу;
  • не запивать еду водой – это приводит к прохождению переваренных белков в кишечник, где они откладываются в виде жира;
  • не допускать чувство голода во время приемов пищи.

 Меню на неделю

 МенюПри планировании меню на неделю с низким содержанием углеводов необходимо определить овощи как основной источник калорий с большим количеством постного белка и триглицеридов. Также питание должно быть разработано так, чтобы обеспечить баланс каждого питательного вещества.

 Ниже представлены рекомендации при составлении рациона на день:

  • завтрак – меньше 5 г;
  • обед – меньше 10 г;
  • ужин – меньше 10 г.

 Всего в день необходимо употреблять приблизительно 25 г чистых углеводов.

 

Утренний прием пищи.

При планировании завтраков необходимо включать одну порцию белков и жиров в паре с овощами, например:

  • Яйцаомлеты;
  • яйца, вареные вкрутую;
  • яйца, запеченные со шпинатом;
  • несколько кусочков сыра типа чеддер;
  • бекон из индейки с ломтиками авокадо;
  • обжаренная говядина.

 Основной прием пищи днем.

Основой ланч-меню должны быть блюда, состоящие из белковых порций:

  • 1-1,5 чашек салата (руккола, эскариоль, радиккио, ромэн, красный или листовой зеленый салат), капусты, мангольда;
  • 1,5-1 стакана овощей с порцией жира, например, салатной заправкой;
  • Овощирыба, моллюски, птица, мясо или тофу, запеченные на гриле.

 Вечерняя трапеза.

Как и обед, ужин должен включать в себя порцию белка:

  • чашка зелени;
  • стакан овощей;
  • фрукты.

 Традиционно это может быть постная говядина, жареный на пару шпинат, зеленые бобы с топленым маслом.

 Закуски

При низкоуглеводном рационе своевременные перекусы должны составлять два приема пиши, что снизит вероятность употребления чипсов, сухариков, печенья, конфет и прочего. Хорошим выбором станут:

  • Протеиновый батончикпротеиновые батончики;
  • кусок сыра;
  • слайс из курицы;
  • стейк, завернутый в листья салата;
  • вареные креветки.

 Вот примерное меню на неделю:

 Понедельник

  • Йогурт и яблоко.
  • Куриный микс со свежими измельченными овощами.
  • Пюре из цветной капусты.
  • Хлеб с маслом, мандарин.

 Вторник

  • Цукаты из сладкого картофеля.
  • Жареный тофу в паре с тушеной капустой, политый кунжутным маслом.
  • Томатный суп с гарниром из сыра.
  • Йогурт с черникой и клубникой.

 Среда

  • ЯичницаЯичница с овощами и беконом, ломтик хлеба.
  • Микс с креветок и кусочками томата.
  • Куриный суп с лапшой.
  • Ломтик сыра, банан.

 Четверг

  • Обезжиренный йогурт с малиной.
  • Сэндвич с квашеной капустой и швейцарским сыром, зеленый салат.
  • Свиная вырезка со шпинатом.
  • Сельдерейные палочки.

 Пятница

  • Блины Блины с сиропом.
  • Салат с тунцом, помидорами, жареная баранина.
  • Филе свинины, соте из шпината.
  • Пудинг с фруктами.

 Суббота

  • Два яйца пашот с копченым лососем в сливочном соусе.
  • Жареная говядина с брокколи и цветной капустой, зеленый салат с оливковым маслом и бальзамическим соусом.
  • Тунец на гриле с цуккини и грибами.
  • Оливки и кубики чеддера.

 Воскресенье

  • Булочка и два ломтика сыра.
  • Салат из авокадо, помидор, курицы, яиц, сыром и беконом, оливковым маслом и бальзамическим соусом.
  • Лосось с васаби и соусом терияки, зеленые бобы на пару с кунжутным маслом.
  • Сырники.

 В заключение нужно указать, что низкоуглеводная диета при сахарном диабете 2 типа может быть эффективной в плане потери веса пациентов в краткосрочной перспективе.

 

 Оценить полезное действие в той или иной степени такого питания, контроля гликемии, гипертонии и липидного профиля можно только исходя из индивидуальных особенностей организма пациентов.

Особое питание при диабете 2 типа

 

 

 

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 15 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 2200р.
Главный врач, врач-эндокринолог. Специализируется на диагностике и лечении нарушений углеводного обмена, патологии щитовидной железы, нейроэндокринных заболеваний, патологии надпочечников, ожирения. Автор 5 публикаций.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Льва Толстого, д. 10, стр. 1. Парк культуры Парк культуры Время работы

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых. Расположен в 10 мин. ходьбы от м. Арбатская. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1. Арбатская, Арбатская, Смоленская, Смоленская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 00:00-24:00 сб-вс: 00:00-24:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых и детей с первых дней жизни. Расположен в 15 мин. ходьбы от м. Первомайская. Прием происходит по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый бульвар, д. 32. Первомайская, Щелковская

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Что нельзя есть при диабете
Основными главными преступниками питания диабетиков являются продукты, содержащие большое количество жира, натрия, углеводов и калорий, что может увеличивать повышения уровня холестерина, высокое кров...
Мед при диабете
Довольно распространенным является мнение, что при диабете сладкое абсолютно противопоказано. Однако насколько это соответствует действительности. На первый взгляд, кажется, что такие понятия, как ди...
Диета при диабете
Диета при сахарном диабете является важным методом лечения и имеет равное значение с фармакотерапией. Следуя правильному рациону можно контролировать уровень глюкозы в крови. Важным фактором, необходи...