Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Овощи при диабете

Просмотрено 134 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Красникова Татьяна Ивановна
Диетолог Терапевт
Стаж 31 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Кошкина Ирина Валерьевна
Эндокринолог
Стаж 17 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг

Овощи являются одним из самых здоровых пищевых групп, подходящих для людей с сахарным диабетом обоих типов. Известно, что в них много витаминов, минералов, фибрина.

Например, они содержат химические соединения, которые поддерживают кислотно-щелочной баланс организма.

Не менее ценным считается и сам фибрин (также известный как пищевые волокна), который признан в качестве средства ингибирования абсорбции холестерина, тем самым предотвращая в некоторой степени атеросклеротические осложнения при развитии патологии.

Поговорим о наиболее распространенных и доступных ингредиентах, их полезностях и вреде: крахмалистых составляющих и легких компонентах.

Все продукты разделены на четыре категории в зависимости от содержания в них углеводов. Ингредиенты из первых двух групп (помидоры, морковь, лук и капуста) можно есть в больших дозах, потому что содержат очень малое количество углеводов и, как правило, являются низкокалорийными.

Ограничения в рационе составляю овощи из 3 и 4 категорий (все остальные ингредиенты). Не зря многих людей интересует вопрос можно ли есть картошку при избыточном содержании сахара в крови. Профессиональные диетологи настоятельно рекомендуют уменьшить ее потребление.


Причина этому заключается в большом количестве крахмала – полисахарида, который в организме преобразуется в простой сахар. Кроме того, избыток углеводов в рационе может превышать энергетические потребности, угрожая избыточным весом.

Печеный лук

Печеный лук имеет очень хороший запас хрома, который помогает клеткам соответственным образом реагировать на инсулин. Он уменьшает уровень глюкозы, снижает концентрацию инсулина и нормализует общий холестерин и триглицериды.

Приготовленный определенным способом продукт вмещает умеренную концентрацию витамина С, А и К, фолиевой кислоты и ниацина.

С употреблением в пищу такого блюда организм получает полезные минералы, в том числе железо, цинк, магний, калий и фосфор.

Помидоры

Из-за низкого содержания углеводов, томаты играют большую роль в управлении гликемией. Их маленькое количество снижает потребление калорий и борется с лишним весом.

Поскольку помидоры являются богатым источником антиоксидантов, помогая восстановить окислительный баланс, ответ на вопрос, можно ли есть их при инсулинозависимом состоянии, будет положительный.

Также томаты богаты на витамины С, Е и бета-каротин, фитонутриенты, такие как флавоны и каротины, защищающие организм от снижения перекисного окисления липидов.

Помидоры обеспечивают защиту почек и крови, в областях, от которых часто страдают больные с патологией 2 типа.

Морковь

Корнеплод богат органическими соединениями группы А, К, С и В, калием, марганцем, фолиевой кислотой, фосфором. Морковь с сольюОн хрустящий на вкус и может быть добавлен во многие блюда.

Морковь содержит высокое количество натурального сахара, поэтому она имеет влияние на уровень глюкозы в крови, будь то сырая или вареная. Но, наряду с этим, корнеплод богат здоровыми волокнами, минералами и антиоксидантами. Она защищает от патологий глаз и борется с лишним весом благодаря низкому содержанию калорий и высокой концентрацией питательных веществ.

Морковь при диабете 2 типа предпочтительно употреблять в качестве закуски или добавлять ее в салаты, вторые блюда и даже десерты.

Квашеная капуста

Квашенная капустаПродукт является источником глюкозы и фруктозы, клетчатки и белка, фолиевой кислоты и витаминов С, К,В, а также различных микроэлементов, минералов, органических кислот, ферментов и фитонцидов.

Из-за высокого содержания волокон, квашеная капуста очень хорошо действует на кишечник. Волокна устраняют избыток холестерина, предотвращая развитие атеросклероза и удаляя токсины из кишечника в процессе пищеварения, что хорошо при патологии 2 типа.

Благодаря минеральным соединениям закуска помогает нормализовать гликемию и концентрацию холестерина. Поэтому диетологи не зря утверждают, что квашеная капуста при сахарном диабете поможет справиться с метаболизмом и другими симптомами и осложнениями болезни.

Злоупотреблять им нельзя тем больным, которые страдают болезнями ЖКТ, почек и поджелудочной железы, повышенным давлением.

 

Картошка

В 100 г картофеля содержится 60-70 ккал, меньше чем в банане или бобах. Отварной картофель с зеленьюКлубни являются важным источником крахмала, который медленно и равномерно превращается в глюкозу, то есть топливо, необходимое для работы всех клеток.

В картошке много органических соединений группы А, Е, тиамина, рибофлавина, ниацина, пиридоксина. Химические вещества в ней присутствуют в больших объемах, это и калий, кальций для снижения кровяного давления; магний, фосфор, железо, цинк, медь и марганец для укрепления костей и нервной системы.

Однако иногда картофель может навредить. Люди с почечной недостаточностью, которые имеют избыток калия в организме, должны удерживаться от употребления в рационе клубней.

Горох

Отварной горохИз-за сладкого вкуса и крахмалистой структуры, горох содержит некоторую часть сахара и крахмала.

Однако в его состав входит уникальный ассортимент защитных фитонутриентов, которые предоставляют организму противовоспалительные выгоды и действуют как антиоксидант.

Горох понижает риск развития диабета второго типа, что может быть связано с относительно низким гликемическим индексом (45-50 единиц) и большой численностью клетчатки и белка.

Чеснок

Рекламируемый как противоядие при различных недугах и бесчисленно полезен для здоровья, чеснок способствует удержанию контроля над патологией. Он имеет множество серосодержащих соединений, которые обладают антибактериальными, противовирусными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами.

Польза чеснока для органима:

 

Аллиин в чесноке:Головки чеснока

  • борется с гипогликемией;
  • предотвращает атеросклероз;
  • сопротивляется инфекциям;
  • укрепляет иммунную систему;
  • регулирует кровяное давление;
  • предотвращает болезни сердца;
  • способствует кровотоку.

Чеснок увеличивает концентрацию инсулина, тем самым повышая толерантность к глюкозе. Лучший способ при лечении болезни - это съедать его в свежем виде по одному два зубчика в день.


Чтобы получить максимально пользу от вышеперечисленных овощей, нужно обращать внимание на их количество в рационе и способы приготовления.

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 17 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Эндокринолог, ангиолог, врач УЗИ. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний органов эндокринной системы, сахарного диабета, в том числе поражении артерий нижних конечностей - диабетической ангиопатии, щитовидной и паращитовидной желез, патологии надпочечников, ожирении, остеопороза. Ведет прием пациентов с атеросклерозом нижних конечностей. Автор 28 публикаций в центральных журналах.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Красная Пресня, д. 30, стр. 1. Баррикадная Краснопресненская Улица 1905 года Время работы
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 10:00-18:00
Первичная стоимость приёма - высокая
Многопрофильный медицинский центр предоставляет консультативные и диагностические услуги взрослым. Центр расположен в 3 минутах ходьбы от м. Марксистская и Таганская. Прием проводится по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Александра Солженицына, д. 5, стр.1. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых. Расположен в 10 мин. ходьбы от м. Арбатская. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1. Арбатская, Арбатская, Смоленская, Смоленская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Марксистская, Таганская, Таганская

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Разрешенные продукты при диабете 2 типа
Для оказания комплексной терапии при сахарном диабете 2 типа нужно соблюдать определенные правила, в том числе по правильному составлению рациона на каждый день. Есть определенные разрешенные пищевые...
Что можно кушать при диабете
Очень важно при диагностировании диабета проводить не только медикаментозное лечение, но и вести правильный образ жизни и соблюдать диеты с полным списком продуктов, которые могут обеспечить нормальну...
Виноград при диабете
Виноград имеет массу положительных качеств, кроме вкуса. В составе этих плодов есть много нужных веществ, которые хорошо сказываются на всем организме человека. Но при всех своих полезных свойствах в...