Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Питание при диабете

Просмотрено 168 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82

Продукты при диабете

На уровень сахара в крови значительное влияние оказывают продукты, которые употребляет человек. Особенно важно следить за своим рационом диабетикам – это люди, чье здоровье напрямую зависит от их меню.

Неважно каким типом диабета болен пациент – первым или вторым – ему придется придерживаться определенной диеты, предписанной врачом.

Цели диетического питания при диабете таковы:

  • Уменьшить сахар в крови – как известно, существуют продукты, способные снизить его, или поддерживать на оптимальном уровне;
  • Избежать возникновения гипогликемии – очень опасного состояния;
  • Предупредить осложнения.

Для человека, больного первым типом заболевания, меню будет разработано с целью поддержки инсулинотерапии и налаживания выработки этого вещества в организме. Диабетики второго типа, наоборот, чаще всего имеют дело с лишним весом, поэтому для них важно нормализовать массу своего тела, уменьшив ее.

И в том, и в другом случае обязательно включать в рацион пищу, приготовленную на пару, отваренную, запеченную или тушенную. От жареного лучше отказаться по максимуму.

 

Также, нужно соблюдать режим, и не переедать – лучше всего завтракать, обедать и ужинать небольшими порциями, делая еще два-три приема пищи в промежутках между ними.

В чем себя ограничивать

Утверждение, что диабетикам нельзя есть углеводы вообще, неверно, ведь эти вещества обязательно должны присутствовать в организме для оптимального энергетического обмена. Есть разрешенные, полностью запрещенные и ограниченные продукты.

К последним относятся те, в которых содержатся насыщенные жиры. Есть их можно, но немного – некоторым пациентам врачи строго определяют норму в день. К насыщенным жирам относятся:

  • Фаст-фуд, пицца – их запрещается есть не только больным диабетом, но и многим другим людям, ведь они содержат большое количество разных кетчупов, соусов, картофеля;
  • Свинина, говядина – выбирать можно постные кусочки, тушить их, отваривать, запекать или готовить на пару;
  • Вареные яйца – в желтках содержится много холестерина;
  • Молочный шоколад – именно в нем больше всего насыщенных жиров. Если так хочется полакомиться этим продуктом, лучше отдать предпочтение черному сорту;
  • Молочные продукты – стоит покупать обезжиренные молоко, кефир и творог;
  • Сливочное масло – его лучше заменить оливковым или льняным;
  • Рыбные консервы в масле;
  • Колбасы;
  • Майонез, сметана.

Жиры не запрещаются полностью, но оптимальным вариантом будут полезные и не насыщенные, которые отлично усваиваются организмом и не способствуют увеличению массы тела.

Принципы питания

После разработки врачом оптимального меню диабетика, нужно будет придерживаться следующих рекомендаций:

  • Не пропускать приемов пищи – морить себя голодом и нарушать режим нельзя, потому что это может привести к гипокгликемии;
  • Контролировать вес – особенно важен этот аспект при втором подтипе недуга;
  • Ограничивать соль;
  • Каждый день выпивать около 1, 5 литров воды, можно больше;
  • Ограничить, а лучше полностью исключить алкоголь, особенно в виде коктейлей;
  • Делать гимнастику, быть физически активным;
  • Не переедать.

Врачи рекомендуют также много и искренне смеяться – положительные эмоции способствуют снижению уровня сахара и усиливают иммунитет.

 

Три группы продуктов – влияние на сахар в крови

 Продукты при сахарном диабете делят на три группы:Питание при диабете

  • 1 – которые повышают сахар в крови быстро, и содержат легко усваиваемые углеводы. Они относятся к запрещенным. Это: сдоба, сладкая газировка, выпечка, и любые, в которых содержится много сахара;
  • 2 – повышающие глюкозу медленно. Есть их можно, но следует органичивать. Существуют минимальные порции, которые для разных пациентов, в зависимости от их состояния, определяет доктор. Более строгие ограничения вводятся для людей, которые страдают лишним весом – к примеру, картофель для них позволяется есть только в супе. При первом типе заболевания рассчитываются специальные единицы, называемые хлебными – у каждого человека эти показатели индивидуальны;
  • 3 – это в основном продукты с низким содержанием углеводов, полезные жиры, либо белки, которые не увеличивают сахар. Стоит заметить, что некоторая пища из этой группы может быть и очень жирной – ее стоит покупать только при низком проценте жирности, либо предпочитать полностью обезжиренные варианты.

Разрабатывая меню, не стоит питаться исключительно овощами и злаковыми – то есть, теми, которые относятся к последней группе. В этом случае организму будет не хватать энергии, и вы рискуете даже заработать гипогликемию.

Три группы продуктов – влияние на увеличение массы тела

Жиросодержащие продуктыВес имеет большое значение при диабете, ведь именно наличие избыточной массы тела часто является фактором, вызвавшим развитие заболевания. Поэтому следует сделать максимальный упор на продукты, которые способствуют похудению – в основном это те, в которых содержится большое количество белков и полезных жиров.

Углеводы также нужны организму, но их употребление стоит контролировать.

  • 1 – Белки. Их много в некоторых молочных продуктах, не жирных сортах мяса и рыбы, морепродуктах, сое, сыре;
  • 2 – Нейтральные, то есть те, которые обладают всеми веществами понемногу, и при этом очень полезны для организма. Это овощи, фрукты, грибы, орехи, зелень;
  • 3 – Углеводосодержащие. Много этого элемента в хлебе, выпечке, сладостях и сдобе, сладких фруктах, рисе.

Фаст-фуд, полуфабрикаты никогда не были полезными для здоровья и не способствовали снижению массы тела. О них лучше забыть.

 

Запрещенные и разрешенные

Итак, в меню диабетика не должны входить:

Кусочек торта

  • Сахар – могут прописать его заменитель, то есть фруктозу;
  • Соль поваренная;
  • Конфеты;
  • Варенье;
  • Мороженое;
  • Шоколад – можно только немного черного, но далеко не всем пациентам;
  • Маринады, соленья;
  • Сливки, йогурты;
  • Жирное молоко и сметана;
  • Алкоголь в любом виде;
  • Газировка, морсы с сахаром;
  • Выпечка, сдобные, мучные изделия.

Стручки корицы

«Зеленый цвет» врачами дается на:

  • Орехи, особенно в сыром виде;
  • Окрошки, рассольники, супы овощные;
  • Молоко из сои, сыр тофу;
  • Чечевица, горох, прочие бобовые;
  • Овощи в свежем виде – помидоры, огурцы, свекла, морковь, капуста;
  • Не сладкие ягоды и фрукты – вишни, сливы, груши, яблоки, лимоны, апельсины;
  • В сухом или замоченном виде сухофрукты;
  • Овсяная, пшенная, гречневая каши;
  • Соки-фреши, вода минеральная.

Не нужно пренебрегать специями, их можно добавлять в блюда. Хорошо использовать:

  • Зелень;
  • Уксус;
  • Имбирь;
  • Горчицу.

Корица – это не только приятно пахнущий продукт, он также используется в народе для лечения сахарного диабета. Из нее можно делать чаи. Разрешается и хлеб, но врачи советуют предпочитать черный белому.

Если придерживаться правильного питания при диабете, возможно, если не понизить уровень сахара, то удерживать его на оптимальном уровне – таком, который не вызывает осложнений и опасных острых состояний.

 

О том, что по данной теме расскажет нам  врач-эндокринолог, узнаем  из сюжета:

 

 

 

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 17 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Эндокринолог, ангиолог, врач УЗИ. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний органов эндокринной системы, сахарного диабета, в том числе поражении артерий нижних конечностей - диабетической ангиопатии, щитовидной и паращитовидной желез, патологии надпочечников, ожирении, остеопороза. Ведет прием пациентов с атеросклерозом нижних конечностей. Автор 28 публикаций в центральных журналах.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Красная Пресня, д. 30, стр. 1. Баррикадная Краснопресненская Улица 1905 года Время работы

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 10:00-18:00
Первичная стоимость приёма - высокая
Многопрофильный медицинский центр предоставляет консультативные и диагностические услуги взрослым. Центр расположен в 3 минутах ходьбы от м. Марксистская и Таганская. Прием проводится по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Александра Солженицына, д. 5, стр.1. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых. Расположен в 10 мин. ходьбы от м. Арбатская. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Большая Молчановка, д. 32, стр. 1. Арбатская, Арбатская, Смоленская, Смоленская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Марксистская, Таганская, Таганская

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий