Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Свекла при диабете

Просмотрено 2598 раз
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 19 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Кудрякова Светлана Владимировна
Эндокринолог
Стаж 33 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Столярова Светлана Анатольевна
Эндокринолог
Стаж 32 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг

Очень часто можно услышать мнение, что употребление свеклы при наличии сахарного диабета не рекомендуется. Некоторые специалисты указывают, что это суждение предвзятое и ошибочное.

Свекла при диабете не просто не вредит, а помогает. Для полного разбора этого вопроса требуется подробно рассмотреть все свойства овоща, его полный состав и рекомендации по употреблению.

 

Консервированная свеклаЕсли говорить в общем, то корнеплод – один из наиболее полезных существующих овощей. Разговор о ее положительном влиянии велся еще несколько веков назад, а лечение с ее помощью проводилось не одним поколением. Поддавались терапии такие болезни как язва, анемия, лихорадочные состояния.

О том, что свекла – прекрасный "очиститель" знают, наверно, даже школьники.

Полезные свойства

Корневища свеклыЭтот полезный продукт имеет все необходимые витамины для организма не только здорового человека, но и подверженного СД. Увеличивает концентрацию кровяных тельц, таким способом происходит оздоровление человеческой крови. Соком корнеплода еще в древности целители лечили разные опухоли онкологического характера, плюс к тому, признаки гипертонии и рахита.

Свекла способствует укреплению стенок капилляров, положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему, которая очень подвержена возникновению осложнений при диабете 2 типа. Люди, страдающие повышенным давлением, отмечают его снижение при употреблении продукта. Кроме того, растительная культура – отличный помощник при борьбе с холестерином. Улучшается и обмен жирами.

Овощ хорошо воздействует на печень, борется с проявлением атеросклероза. При соблюдении рекомендуемой дозировки сок корнеплода будет нести только положительный оттенок на работу организма диабетика.

Это происходит за счет содержащихся уникальных компонентов:Винегрет

  • клетчатки, уменьшающей холестерин общего характера и увеличивающей полезный, плюс, положительно действует на работу сердца и состояние сосудов;
  • нитратов, способных снизить давление крови, механизм действия которых основан на расширении сосудов благодаря выделению оксида N;
  • незначительная энергетическая ценность – всего около  2 – 3 % от суточной нормы.

Сопутствующее осложнение при диабете – гипертония, оно встречается в большинстве случаев у пациентов на разных стадиях развития болезни. Помогает снизить негативное действие, а в отварном виде – повышается уровень гемоглобина и улучшается транспортная функция крови.

Что содержит свекла

Как известно, при возникновении опасного заболевания повышается в крови сахар, поэтому при осуществлении терапии важно назначить диету, которая будет помогать регулировать его концентрацию.

Многие диабетики задаются вполне оправданным вопросом, можно ли есть рассматриваемый корнеплод при сахарном диабете. Спелая свеклаОдной из многочисленных причин повышения сахара является нехватка хрома, причем, важно знать, что этот элемент присутствует далеко не во всех и даже не многих продуктах.

Свекла – исключение, в ней есть и хром, и железо, и цинк. Последний – максимально много содержится в овоще, свекла в этом смысле "рекордсмен". Цинк очень положительно влияет на состояние зрения. Для больных же очень важно, что элемент продлевает действие инсулина, по этой причине в большинство популярных диабетических диет включен этот овощ.

Состав отличают и аминокислоты, которых сравнительно больше, чем в других огородных культурах. Пектины, к тому же, могут выводить все лишние распадающиеся продукты из тракта, а также производные тяжелых металлов.

Свекла богата веществами, которые у других продуктов полностью отсутствуют. Это, прежде всего, бетаин, плюс, бетанин, обладающие прекрасными расщепительными функциями и естественному усвоению употребляемой еды.

Польза и вред

Свекла при правильном приготовлении и адекватных дозах никогда не вредна диабетикам, страдающим формой заболевания 2 типа. Положительное влияние на давление и функциональность системы кровоснабжения доказана многими исследованиями.

 

Только один параметр настораживает специалистов – завышенная концентрация сахарозы. При больших количествах болезнь может иметь негативное протекание с неприятными симптомами.

Сок из свеклыОднако есть нетрудный способ от этого избавиться – помогает термическая обработка. Когда овощ начинает кипеть, пурин теряется (своеобразный источник откладывающихся солей), а сахаристое вещество в продукте снижается ровно в два раза. Многие пациенты предпочитают есть свеклу сырой. этого делать не рекомендуется по причине высокого содержания сахара и глюкозы. Сок из корнеплода можно пить за сутки в объеме, равном около 200-250 мл, то есть 1 стакан.

Стоит указать на гликемический индекс, равный, в данном случае, 5. Если не обрабатывать продукт, то это существенно увеличит и без того повышенный уровень глюкозы.  Что касается сока, то тут действие более лояльное, главное, соблюдать вышеуказанную дозировку. В вареном состоянии овощ можно есть, примерно, по 150 г за один день, в сыром – обязательно не более 40-50 г.

Правильное приготовление

Советы по приготовлению включают в себя варку или тушение в собственном соку. Сваренная свекла оказывает положительное влияние на переваривание продуктов, замедляет усвоение углеводов.

Свекла при диабетеРассматриваемый овощ – источник элемента марганца, снабжает кислотой фолиевой, что хорошо сказывается на уровне гемоглобина. Все питательные части при варке сохраняются в первоначальном состоянии, все вредное для больного СД – разрушается. Употребление в пищу при второй форме ограничивается именно из-за пурина, поэтому тепловая обработка обязательна. 

Сильное негативное влияние и вред может нанести количество, равное интервалу от 800 до 900 г. за один присест. Поэтому профессиональные эндокринологи и диетологи рекомендуют норму, выраженную в количестве 100 г. Регулярное употребление в допустимых дозах помогает бороться с болезненными признаками, способствует улучшению состояния.

Вся эффективность ощущается только при регулярности и грамотности в приготовлении с одновременным сочетанием требуемых количеств.

Полезные свойства свеклы для всего организма

 

Администрация портала категорически не рекомендует заниматься самолечением и при первых симптомах болезни советует обращаться к врачу. На нашем портале представлены лучшие врачи-специалисты, к которым можно записаться онлайн или по телефону. Вы можете выбрать подходящего врача сами или мы подберем его Вам абсолютно бесплатно. Также только при записи через нас, цена на консультацию будет ниже, чем в самой клинике. Это наш маленький подарок для наших посетителей. Будьте здоровы!

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 7 мин. ходьбы от м. Таганская. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Воронцовская, д. 8, стр. 6. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 08:00-21:00 сб-вс: 09:00-18:00
Первичная стоимость приёма - высокая
Многопрофильная диагностическая клиника Ви-терра. Предоставляет полный спектр лабораторных исследований, УЗИ, функциональной диагностики, МРТ, рентгенографических, эндоскопических обследованиях и т.д.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 104. Беляево
пн-пт: 08:00-21:00 сб-вс: 09:00-18:00
Первичная стоимость приёма - высокая
Многопрофильная диагностическая клиника Ви-терра. Предоставляет полный спектр лабораторных исследований, УЗИ, функциональной диагностики, МРТ, рентгенографических, эндоскопических обследованиях и т.д.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Симоновский Вал, д. 15, стр. 2. Автозаводская, Дубровка, Пролетарская

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Яблоки при диабете
Одним из самых полезных и отличающихся сочностью и насыщенными вкусовыми качествами является яблоко. Особенно это касается для жителей умеренных широт, где плод всегда в легкой доступности. Это настоя...
Рецепты из топинамбура при диабете
Топинамбур, иначе известный как земляная груша или иерусалимский артишок, является здоровым и вкусным растением, однако не очень популярным в нашей стране. Внешне он похож на картофель, а по вкусу нап...
Как употреблять топинамбур при сахарном диабете
Топинамбур представляет собой мясистые корнеплоды семейства сложноцветных. Богатый крахмалом корень имеет ореховый, ароматный вкус и содержит целый ряд полезных составляющих. Также овощ обладает удиви...