Врачи Москвы Клиники Москвы Диагностика
Бесплатно подберем врача
Звоните 8 (499) 519-35-82
Я ищу акушера около метро
АвиамоторнаяАвтозаводскаяАкадемическаяАлександровский садАлексеевскаяАлма-АтинскаяАлтуфьевоАнниноАрбатскаяАрбатскаяАэропортБабушкинскаяБагратионовскаяБаррикаднаяБауманскаяБеговаяБелорусскаяБелорусскаяБеляевоБибиревоБиблиотека им. ЛенинаБитцевский паркБорисовоБоровицкаяБотанический садБратиславскаяБульвар Адмирала УшаковаБульвар Дмитрия ДонскогоБульвар РокоссовскогоБунинская аллеяВаршавскаяВДНХВладыкиноВодный стадионВойковскаяВолгоградский пр-тВолжскаяВолоколамскаяВоробьевы горыВыставочнаяВыхиноДеловой центрДинамоДмитровскаяДобрынинскаяДомодедовскаяДостоевскаяДубровкаЖулебиноЗябликовоИзмайловскаяКалужскаяКантемировскаяКаховскаяКаширскаяКаширскаяКиевскаяКиевскаяКиевскаяКитай-городКитай-городКожуховскаяКоломенскаяКомсомольскаяКомсомольскаяКоньковоКрасногвардейскаяКраснопресненскаяКрасносельскаяКрасные ВоротаКрестьянская заставаКропоткинскаяКрылатскоеКузнецкий мостКузьминкиКунцевскаяКунцевскаяКурскаяКурскаяКутузовскаяЛенинский проспектЛермонтовский проспектЛесопарковаяЛубянкаЛюблиноМарксистскаяМарьина РощаМарьиноМаяковскаяМедведковоМеждународнаяМенделеевскаяМитиноМолодежнаяМякининоНагатинскаяНагорнаяНахимовский проспектНовогиреевоНовокосиноНовокузнецкаяНовослободскаяНовоясеневскаяНовые ЧеремушкиОктябрьскаяОктябрьскаяОктябрьское полеОреховоОтрадноеОхотный рядПавелецкаяПавелецкаяПарк культурыПарк культурыПарк ПобедыПарк ПобедыПартизанскаяПервомайскаяПеровоПетровско-РазумовскаяПечатникиПионерскаяПланернаяПлощадь ИльичаПлощадь РеволюцииПолежаевскаяПолянкаПражскаяПреображенская пл.ПролетарскаяПроспект ВернадскогоПроспект мираПроспект мираПрофсоюзнаяПушкинскаяПятницкое шоссеРечной вокзалРижскаяРимскаяРязанский проспектСавеловскаяСвибловоСевастопольскаяСеменовскаяСерпуховскаяСлавянский бульварСмоленскаяСмоленскаяСоколСокольникиСпартакСпортивнаяСретенский бульварСтрогиноСтуденческаяСухаревскаяСходненскаяТаганскаяТаганскаяТверскаяТеатральнаяТекстильщикиТеплый станТимирязевскаяТретьяковскаяТретьяковскаяТропаревоТрубнаяТульскаяТургеневскаяТушинскаяУл. Академика ЯнгеляУл. СтарокачаловскаяУлица 1905 годаУлица ГорчаковаУлица СкобелевскаяУниверситетФилевский паркФилиФрунзенскаяЦарицыноЦветной бульварЧеркизовскаяЧертановскаяЧеховскаяЧистые прудыЧкаловскаяШаболовскаяШипиловскаяШоссе ЭнтузиастовЩелковскаяЩукинскаяЭлектрозаводскаяЮго-западнаяЮжнаяЯсенево
поиск

Яблоки при диабете

Просмотрено 82 раз
Запись к лучшим врачам-специалистам: 8 (499) 519-35-82
Лучшие врачи по рейтингу
Мурашко (Мирина) Екатерина Юрьевна
Диетолог Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Красникова Татьяна Ивановна
Диетолог Терапевт
Стаж 31 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг
Ежова Елена Владимировна
Терапевт Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
9.5
рейтинг

Одним из самых полезных и отличающихся сочностью и насыщенными вкусовыми качествами является яблоко. Особенно это касается для жителей умеренных широт, где плод всегда в легкой доступности. Это настоящая кладезь полезных веществ, включая различный группы витаминов и элементов.

На сегодняшний день известны некоторые заболевания, при которых чрезмерное употребление фрукта приводит к нежелательным последствиям.

Яблоки при сахарном диабете 2 типа разрешаются, но только в умеренных дозах во избежание возникновения проблемы с повышением в крови сахара.

 

Для того чтобы с полной уверенностью знать, какие бывают ограничения по количеству, способу приготовления, и как плод воздействует, в целом, на организм. Следует прислушиваться к мнению профессионалов и проводить самостоятельное изучение нужной информации, так как о здоровье нужно думать всегда, особенно, когда присутствует такой опасный и динамично развивающийся недуг.

Полезные свойства

При различном варьировании размеров яблоко, практически, на 80% состоит из воды. Все остальное в полной мере должно охарактеризовать, можно ли есть при СД.

Ответы содержатся в точном составе:

  • Белки – до 1 %;
  • Углеводы – до 10%;
  • Жиры – до 1 %;
  • Кислоты органического происхождения – до 9%.

Все вышеуказанное вместе составляет незначительную энергетическую ценность, в калориях это выражается где-то в интервале от 45 до 50. Стоит знать, что нельзя путать калорийность с пользой, так как не всегда незначительный по ценности продукт бывает максимально полезный для ослабленного диабетом организма.

Заниженный показатель не дает гарантии в таком же низком значении фруктозы или же глюкозы. Это, прежде всего, означает, что в плоде нет веществ, которые формируют в дальнейшем жировые отложения. Фрукт у диабетика способен увеличивать и без того повышенную концентрацию сахара.

Стоит указать на содержание пектина – формы клетчатки грубого вида. Оно хорошо очищает от всего ненужно кишечный тракт, является своего рода слабительным и мочегонным. Благодаря этому веществу человек чувствует быстрое насыщение при поглощении пищи, а это при соблюдении прописанной диеты очень важно.

При любых формах заболевания не стоит употреблять яблоки в качестве утолителей голода, это может привести к отрицательному результату, всегда нужно питаться комплексно.

В сердцевине и кожуре также присутствуют доли:

  • фтора и железа;
  • йода и цинка;
  • железа и кальция;
  • фосфора и натрия;
  • витаминов РР, Н, вся составляющая В, а также Аи Е.

Специалисты размешают добавлять яблоки в свой ежедневный рацион пациентам 2 типа с соблюдением некоторых рекомендаций. Основное правило – правильный ввод в субкалорийную диету.

При включении плода в свое питание диабетики меньше чувствуют усталость, становятся более жизнерадостными и оптимистичными. Фрукт оказывает благотворное действие на систему кровообращения, защитный барьер организма, помогая тем самым бороться с простудными инфекциями и самой болезнью.

 Правила употребления

Согласно правилам назначаемой лечащим врачом диеты, яблоки – обязательный продукт для употребления при СД. Это связано с тем, что витаминный состав очень важен для комплексного питания.

 

Диабетику не рекомендуется есть много масла, продуктов, насыщенных разной формы углеводами, плюс, белками, поэтому без соответствующих "полезностей" могут возникать проблемы и развиваться осложнения.

Хорошее самочувствие широко распространенный фрукт в нашей стране обеспечивает со стопроцентной гарантией. Яблоки стоят наравне с обязательным употреблением огурцов, томатов, кабачков или баклажанов и других культур, которые способны не ухудшить равновесие при диабете. Стоит только помнить, что безмерно есть их нельзя. Содержание глюкозы в них равняется, приблизительно, 4 г при средних размерах плода.

При установлении формы СД 2 типа разрешается максимум один плод за целые сутки, если же размеры большие, то половина. Оптимальным вариантом станет чередование с другими фруктами и ягодами подобного вкуса – смородиной любого цвета или вишней. важным параметром при употреблении является показатель массы тела: чем она меньше, тем меньше порция за один день.

Яблоки и глюкоза

Зеленое яблокоЕсть мнение, что содержание глюкозы прямо пропорционально размеру фрукта, то же самое касается и количества питательных элементов. На самом деле, это не так. Содержание перечисленных компонентов всегда практически одинаковое и не зависит ни от формы, ни от сорта и, тем более, габаритных размеров.

Разница присутствует, но только в некоторое число единиц (десятки граммов). Важно знать, что яблоки в печеном виде – наиболее полезны и вносят больше пользы, нежели сырая форма.

Это связано с тем, что термическая обработка совсем незначительна – сохраняются все необходимые вещества, одновременно с этим, фрукт теряет всю лишнюю воду и количество глюкозы, тем самым, концентрация становится вполне умеренной для употребления диабетиками. 

Плюс ко всему, вкусовые качества становятся более насыщенными, такой десерт может без труда заменить традиционные сладости (торты, конфеты, глазированные орехи и мн.др.).

Рецепты блюд

Красные яблокиМногие любители вкусных и разнообразных кулинарных рецептов знают, что вариаций блюд с использованием кисло-сладких плодов великое множество. Поэтому яблоки при сахарном диабете могут быть использованы ежедневно для составления необычного и насыщенного меню.

Очень вкусен салат, где один из ингредиентов – рассматриваемый фрукт.

Кроме него потребуется консервированный кальмар (только в собственном соку), огурцы и листья салата. Все нарезать кубиками средней величины, а салат разорвать на небольшие куски, предварительно промыв его.

Перемешивается, заправляется маслом оливковым (около 2 столовых ложек) и соком половины лимона. Это отличный вариант для обеда.

Легкий рецепт пирога из яблок при сахарном диабете:

 

В качестве десерта можно поэкспериментировать с желе. Для него яблоки перетираются до консистенции пюре, далее идет сам процесс желатинирования. Яблоки при диабетеБерется 500 г свежих плодов, пол-литра кипяченой воды, 10-15 г желатина и половина ложки (чайной) стевиозида.

В воду накладываются дольки и стевия, все это варится до состояния мягкости, перетирается. В результате получится классическое пюре. желатин подготавливается, как написано на упаковке, смешивается со яблочной смесью и незначительным количеством корицы.

Раскладывается все по красивым формочкам и ставится в холодильник до полного застывания. Прекрасная альтернатива калорийным десертам.

 

Заявка на бесплатный подбор врача
Наш оператор перезвонит вам в течение 10 минут и порекомендует врача

Лучшие врачи-эндокринологи

9.3
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1500р.
Занимается патологиями щитовидной железы, сахарным диабетом, остеопорозом, ожирением, патологиями надпочечников.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
9.5
рейтинг
Терапевт, Эндокринолог
Стаж 16 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 1550р.
Занимается заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, заболеваниями надпочечников, пангипопитуитаризмом, ожирением.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый б-р, д. 32А. Первомайская Щелковская Время работы
9.5
рейтинг
Эндокринолог
Стаж 15 год. Кандидат медицинских наук
Стоимость приема - 2200р.
Главный врач, врач-эндокринолог. Специализируется на диагностике и лечении нарушений углеводного обмена, патологии щитовидной железы, нейроэндокринных заболеваний, патологии надпочечников, ожирения. Автор 5 публикаций.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Льва Толстого, д. 10, стр. 1. Парк культуры Парк культуры Время работы

Лучшие клиники эндокринологии

пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 10:00-18:00
Многопрофильный медицинский центр предоставляет консультативные и диагностические услуги взрослым. Центр расположен в 3 минутах ходьбы от м. Марксистская и Таганская. Прием проводится по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Александра Солженицына, д. 5, стр.1. Марксистская, Таганская, Таганская
пн-пт: 08:00-20:00 сб-вс: 08:00-20:00
Профильный медицинский центр. Специализируется на гинекологии, педиатрии, ведении беременности и родов. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых и детей. Расположен в 6 мин. ходьбы от м. Маяковская. Прием осуществляется по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, ул. Красина, д. 14, стр. 2. Маяковская
пн-пт: 00:00-24:00 сб-вс: 00:00-24:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Осуществляет консультативный и диагностический приём взрослых и детей с первых дней жизни. Расположен в 15 мин. ходьбы от м. Первомайская. Прием происходит по предварительной записи.
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Сиреневый бульвар, д. 32. Первомайская, Щелковская
пн-пт: 09:00-21:00 сб-вс: 09:00-21:00
Первичная стоимость приёма - низкая
Многопрофильный медицинский центр. Обследование взрослых. Расположен в 5 мин. ходьбы от м. Цветной Бульвар. Прием происходит по предварительной записи. Запись на прием работает с 8:00 до 23:00
Запись на приём
или по телефону
8 (499) 519-35-82
г. Москва, Цветной б-р, д. 30, корп. 2. Сухаревская, Трубная, Цветной бульвар

Друзья! Если статья была для Вас полезной, поделитесь пожалуйста ей с друзьями или оставьте комментарий.

Ваш комментарий:

ОтменитьДобавить комментарий

Читайте также

Рецепты из топинамбура при диабете
Топинамбур, иначе известный как земляная груша или иерусалимский артишок, является здоровым и вкусным растением, однако не очень популярным в нашей стране. Внешне он похож на картофель, а по вкусу нап...
Как употреблять топинамбур при диабете
Топинамбур представляет собой мясистые корнеплоды семейства сложноцветных. Богатый крахмалом корень имеет ореховый, ароматный вкус и содержит целый ряд полезных составляющих. Также овощ обладает удиви...
Топинамбур при диабете
Пищевая ценность топинамбура (еще известного как земляная груша, иерусалимский артишок или подсолнечник клубненосный) достаточно высокая, поэтому диетологи рекомендуют включить его в рацион для людей ...